Menu Sebelum Ramadan

Menu Sebelum Ramadan | Walaupun hari ni dah masuk 1 Ramadan, ciksun nak share jugak lerr menu-menu kat rumah mamak ciksun beberapa hari sebelum puasa. Alang-alang dah ambik gambar kan, share aje lah kat blog ni. Semangat ciksun nak hidupkan blog walaupun kat kampung. Bila ada masa terluang, terus draftkan post. Risau terbengkalai blog ni dua minggu.

Hari tu masa kat Miri, mamak ajak ke pasar tamu. Terjumpa pulak ubi keledek ungu ni. Sebenarnya nak beli sweet potato yang isi putih tu, tapi mamak ciksun ingat ciksun nak beli yang purple ni. Ciksun lak nampak rega dia murah, sekilo RM6 aje, terus on je lah. Beli dalam 5 biji, rebus aje dan tambah garam sikit. Buat sarapan pagi.

Tengahari pulak ciksun masak Udang Masak Lemak dengan Rebung, mamak "tuai" rebung belakang rumah. Lawankan dengan Terung Sambal Ikan Bilis, buat pedas-pedas. Adik lelaki ciksun dengan mamak suka makan pedas, bapak, adik bongsu dengan adik ipar tak makan pedas. Bertabah je la yang tak makan pedas tu, sebab tu ada ikan goreng jugak. Haha! Mujur juga menu udang tu tak pedas, dapat la bapak ciksun makan.

Ni menu semalam tengahari. Awal pagi dalam pukul 4.30 ciksun dah bangun masak Ayam Kicap Kurma Pedas. Terpedas sebenarnya, hahaha! Tu pun nak buat Ayam Kicap aje, mamak suruh letak rempah kurma. Dia kata tu stail Sarawak, kena letak rempah kurma. Eeee, kan kita yang masak, sukahati kita laaaa! Membebel ciksun, suruh dia je masak kalo nak letak rempah kurma tu 🤣 

Awalnya ciksun masak? Yeee, sebab buat bekal untuk adik bongsu bawak gi kerja. Lepas solat Subuh, ciksun rehat kat bilik tapi tak tidur pun. Then dalam pukul 7 lebih, layan live TikTok suami kejap sebelum turun susun pasu pokok bunga mamak kat laman. Tengahari, tambah menu-menu kat bawah pulak.

Ikan Kelapa goreng. Ikan ni kat Sarawak aje ada, dia tak mampu berenang sampai Semenanjung 😂

Pucuk Midin Masak Lemak dengan Rebung. Midin tu pun mamak petik belakang rumah aje.

Kelupis ni mamak buat dua hari lepas, ada jiran order. Mamak buat extra untuk kitorang makan.

Alhamdulillah. Hari ni untuk buka puasa dah ada dah menu nya. Balik kampung kali ni ciksun siapkan terus senarai menu nak dimasak sebab mamak asyik tanya aje esok nak masak apa? Hahaha! Bila tunjuk list dekat adik ciksun, gelak dia. Terpaksa la wei fikir awal. Tapi tu pun akan berubah jugak tengok mamak nak makan apa pada hari tu. Dia bukan boleh percaya, kita da cakap nak masak itu ini, nanti tiberrr dia da goreng ikan and prep sayur sampai jadi empat lima menu 😒

Haha, ye lahhh, walau ciksun membebel kat dia, nanti hujung-hujung ciksun tetap buat jugak ape yang dia sebut or request tu.

Bukan selalu balik, kan?