Balik Kampung Jadi Tukang Masak

Balik Kampung Jadi Tukang Masak | Hari tu masa kat kampung, macam biasalah. Sis kauu mesti jadi tukang masak rasmi. Memang kalau kakak sulung diorang ni balik, macam-macam makanan yang diorang request. Pagi petang siang malam memasak aje kejenye. Ingat aku ni bibik ke? Tiberrrrr! Hahaha!

Sis kauu ok je, lagi suka bila orang request nak makan tu makan ni. Sebab suka bila orang menikmati juadah yang kita sediakan. Lagi suka bila tengah makan tu, diorang puji sedap, kalau betul-betul sedap. Kalau senyap aje tu, tak sedap la agaknye ek. Hahaha.

Hari tu, hujung Ramadhan, malam raya, hari-hari raya, macam-macam menunya. Mana yang sempat ambik gambar, kita ambik. Mana yang tak sempat tu, dah selamat masuk ke dalam perut semua orang la maksudnya. Tapi paling kelakar, menu 1 Syawal langsung tak ambik gambar woiii. Bizi benor nampaknye 😆

Moh ler tengok ape menu yang dimasak sepanjang kat kampung hari tu. Ada yang kita masak, ada yang mamak kita masak.

Hari kedua last Ramadhan, masak Ungkep Ayam, Sayur Campur Goreng, Sotong Kicap Pedas. Pulut Panggang tu bapak beli kat bazar Ramadhan

Hari last puasa, semua orang dah bizi. Ni lemang encik suamiku bakar atas dapur kayu. Helok kejadiannya, semua orang suka.

1 Syawal, tak sempat amek gambar side dish, sempat amek gambar Kelupis Daun Lerek aje. Yang ni setiap tahun, mamak amek order, kadang sampai 3 - 4 pagi baru dia tidur bungkus kelupis ni.

Owh, ada jugak sikit gambar Rendang Ayam. Hahaha! Makan dengan Kelupis, sedap sangat!

Hari keempat raya, sarapan pagi Nasi Lemak Kukus. Pertama kali kukus nasi lemak lepas dah tanak, alhamdulillah, sedappp!

Ketam Masak Merah, mamak masak untuk adik yang pregnant. Kita makan 1 ekor aje sebab trauma & takotttt tercucuk kulit kat tonsil ni. Lagi satu, takut alergik menyerang.

Kek Lumut Kukus Sarawak, buat hari keempat raya, elok kejadiannya. Makin lama, makin moist. Kita suka tekstur begini berbanding yang terlampau basah dan lembik.

Terus potong untuk dimakan beramai-ramai. Potong juga sebahagian untuk adik bawak balik Shah Alam.

Ambuyat, makan dengan side dishes nya - Lemak Pucuk Ubi, Air Asam, Ikan Goreng - boleh bertambah-tambah sampai kembung perut masing-masing

Sambal Terung Pipit Ikan Bilis, pertama kali buat ni. Baru tahu, rasa terung pipit tu agak payau, jadi lain kali jangan letak banyak sangat. Sambal ikan bilis tu banyak dari terung, takpe.

Haa, macam-macam hado kannn! Hari last puasa, kita sempat masak bihun goreng aje untuk semua. Sebab dah sibuk nak siapkan kek dan preparation untuk masak menu 1 Syawal. Hari pertama raya tu, ada Rendang Ayam, Kari Daging, Kuah Kacang Ayam, Kelupis dan Lemang. Resepi semua kat atas tu malas pulak nak share. Google aje lah ye. Hahaha!

Ni lah entri sekadar menghabiskan gambar dalam handphone.

Sekian, mekasih.