Ungkep???

Untuk dinner tadi, try buat ungkep. Masakan orang Jawa bak kata Mama. Ramuan dikutip daripada blog Mama dan web My Resipi. Saya gabungkan kedua-dua resepi. Memandai je kan. Kaler dia tak macam yang Mama buat, sebab saya guna cili kering, bukan cili padi kaler hijau. So, macam mana Mama? Dapat berapa markah ni? :D

Ungkep ni nak masak dia senang je kalau ikut resepi, lebih kurang macam lauk-lauk yang lain juga. Tapi bezanya pada ungkep adalah kunyitnya (kot). Pernah dulu seorang Bu'eh cakap, kunyit jangan terlebih, nanti masakan jadi pahit. Bolehlah ambil sebagai petua ya. :)